脆皮茄子怎么做好吃

摘要：脆皮茄子是一道美味可口的菜肴，但是要做出好吃的脆皮茄子并不容易。下面将介绍三种不同的做法，帮助您制作出口感酥脆、味道香浓的脆皮茄子。

一、烤箱烤制法

1、将茄子切成薄片，用盐腌制一段时间，去除多余水分。

2、将腌制好的茄子片均匀涂抹上橄榄油和调味料，放入预热好的烤箱中烤制至金黄酥脆即可。

二、炸制法

1、将茄子切成均匀的块状，用干净的厨房纸吸去表面多余水分。

2、将茄子块裹上薄薄的淀粉，然后放入180摄氏度的油锅中炸制至金黄酥脆。

三、煎制法

1、将茄子切成薄片，用盐腌制去水分。

2、在平底锅中加入适量橄榄油，将腌制好的茄子片放入煎制至两面金黄酥脆即可。

希望以上三种做法能帮助您制作出美味的脆皮茄子，享受不一样的美食体验。