摘要:想要做出好吃的凉拌白萝卜丝,关键在于调味和处理白萝卜。下面就来看看如何制作出美味可口的凉拌白萝卜丝吧!
一、选择新鲜的白萝卜
1、新鲜的白萝卜口感更好,切丝后脆嫩可口。
2、挑选表皮光滑,没有软烂的白萝卜,口感更佳。
二、调味关键不可忽视
1、适量的盐可以提鲜,白糖增加甜味,醋增加酸味,搭配调味料可口味更丰富。
2、可以加入少许蒜末、辣椒油等提升口感。
三、处理白萝卜让口感更佳
1、将切好的白萝卜丝泡在冷水中,可以去除多余的辛辣味道,口感更清爽。
2、用开水焯一下白萝卜丝,口感更脆嫩,也能去除一部分辛味。
摘要:凉拌白萝卜丝是一道清爽开胃的小菜,但如何做出好吃的凉拌白萝卜丝呢?下面就来分享一下制作的秘诀。
一、选用新鲜白萝卜
1、选择新鲜的白萝卜,口感更好,切丝后更加脆嫩。
2、挑选表皮光滑,没有软烂的白萝卜,口感更佳。
二、调味关键不可少
1、适量的盐、白糖、醋可以提鲜增味,可以根据个人口味调整比例。
2、可以加入蒜末、姜末、辣椒油等调味料,提升口感。
三、处理白萝卜让口感更佳
1、将切好的白萝卜丝泡在冷水中,去除多余的辛辣味道,口感更清爽。
2、用开水焯一下白萝卜丝,口感更脆嫩,也能去除一部分辛味。
摘要:凉拌白萝卜丝是一道常见的家常菜,如何做出好吃的凉拌白萝卜丝呢?下面就来分享一下制作的技巧。
一、选择新鲜白萝卜
1、选择新鲜的白萝卜,口感更好,切丝后更加脆嫩。
2、挑选表皮光滑,没有软烂的白萝卜,口感更佳。
二、调味关键不可忽视
1、适量的盐、白糖、醋可以提鲜增味,可以根据个人口味调整比例。
2、可以加入蒜末、姜末、辣椒油等调味料,提升口感。
三、处理白萝卜让口感更佳
1、将切好的白萝卜丝泡在冷水中,去除多余的辛辣味道,口感更清爽。
2、用开水焯一下白萝卜丝,口感更脆嫩,也能去除一部分辛味。
(图片来源网络侵删)
发表评论