风干牛肉可以直接食用，也可以用来炒菜或者炖汤。可以将风干牛肉切成薄片或者丝状，配上一些蔬菜或者调味料，做成凉拌菜或者炒菜。另外，也可以将风干牛肉切成小块，和一些配料一起放入汤中炖煮，增加汤的味道。风干牛肉口感香脆，适合用来做各种菜肴，口味独特，值得一试。

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