四川泡椒的腌制步骤

摘要：四川泡椒是一道传统的川菜，制作方法简单，口感麻辣开胃。下面我们来看看四川泡椒的腌制步骤。

一、准备食材

1、将新鲜的青椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小块。

二、腌制泡椒

1、将青椒块放入干净的玻璃罐中，撒上适量盐，拌匀后封口，放置阴凉通风处24小时。

三、调味

1、取出腌制好的泡椒，加入适量食用油、花椒粒、姜片、蒜瓣、八角等调味料，再封口放置2-3天即可食用。

摘要：四川泡椒是一种香辣可口的佐餐美食，制作简单。下面我们来看看四川泡椒的腌制步骤。

一、选择青椒

1、挑选新鲜的青椒，颜色鲜绿，无病虫害。

二、腌制泡椒

1、将青椒切成小块，放入干净的容器中，撒上适量盐、白糖，轻轻拌匀，封口腌制24小时。

三、调味

1、取出腌制好的泡椒，加入食用油、生抽、醋、味精等调味料，封口再腌制2-3天即可。

摘要：四川泡椒是一道麻辣开胃的美食，制作过程简单。下面我们来看看四川泡椒的腌制步骤。

一、处理青椒

1、将青椒洗净去蒂头和籽，切成小块备用。

二、腌制泡椒

1、将青椒块放入干净的容器中，撒上盐、白糖，轻轻拌匀后封口腌制24小时。

三、调味

1、取出腌制好的泡椒，加入适量花椒粒、姜片、蒜瓣、醋、生抽等调味料，再封口腌制2-3天即可食用。