摘要：蛋白粉在加热过程中会发生变性，影响其营养价值和口感，因此不能超过一定温度。一、蛋白粉不能超过多少度1、一般情况下，蛋白粉的加热温度不宜超过60摄氏度，超过这个温度会导致蛋白质发生...