山老鼠的做法步骤

摘要：山老鼠是一道美味的传统菜肴，制作过程简单易学。下面将介绍山老鼠的做法步骤。

一、准备食材

1、将新鲜的山老鼠宰杀干净，去毛去内脏。

2、准备姜、蒜、葱等调料。

二、烹饪步骤

1、将山老鼠放入开水中焯水，去腥。

2、用料酒、生抽、蚝油等调料腌制山老鼠。

3、将腌制好的山老鼠放入锅中翻炒，加入适量水煮熟。

三、出锅装盘

1、将炒好的山老鼠装盘，撒上葱花和香菜即可。

摘要：山老鼠是一道美味的家常菜，制作起来不复杂。下面将介绍制作山老鼠的具体步骤。

一、准备食材

1、准备好山老鼠、姜、蒜、干辣椒等食材。

2、切好姜蒜备用。

二、烹饪过程

1、将山老鼠洗净切块，用盐、料酒腌制。

2、热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒。

3、放入腌制好的山老鼠翻炒，加入适量水焖煮。

三、出锅装盘

1、炒好的山老鼠盛盘，撒上葱花和胡椒粉即可。

摘要：山老鼠是一道口味独特的地方美食，制作方法简单易行。下面将详细介绍制作山老鼠的步骤。

一、准备食材

1、将山老鼠宰杀干净，剁成块状。

2、备好葱姜蒜、干辣椒等调料。

二、烹饪过程

1、将山老鼠块用盐、料酒腌制，入味。

2、热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒。

3、放入腌制好的山老鼠煸炒，加入适量水焖煮。

三、出锅装盘

1、炒好的山老鼠装盘，撒上香菜和胡椒粉即可。